ご飯がすすむ、パプリカとしめじの塩昆布炒めです。パプリカとしめじを塩昆布と調味料で炒めました。簡単に作ることができますので、あともう一品ほしい時にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料
| パプリカ | 1房（約200g） |
| しめじ | 1パック |
| ごま油 | 大さじ1 |
| (A)塩昆布 | 大さじ2(10g) |
| (A)醤油 | 小さじ2 |
| (A)砂糖 | 小さじ2 |
作り方
❶
パプリカを半分に切り、タネとワタを取り、切り口を上にして細切りにします。 しめじは石づきを切りおとし、ほぐします。
❷
フライパンにごま油を入れて熱し、1のパプリカとしめじを入れ、中火で炒めます。
❸
しめじがしんなりしてきたら、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
❹
全体に味がなじんだら強火で汁気を飛ばして、完成です。
P O I N T O
- 調味料の加減は、お好みで調整してください。
- 強火で汁気を飛ばすことで日持ちしやすくなります。
